Description
Хотдогът на The Big BAKER е модерна интерпретация на любима закуска, но с онзи български характер, който идва от лютеницата и кашкавала. Ръчно приготвен и създаден с внимание към детайла, той съчетава пухкаво тесто с жива мая и богата плънка, която прави всяка хапка сочна, ароматна и достатъчно засищаща.
Всеки хотдог съдържа:
- Тесто с жива мая: пухкава текстура и отлично бухване при изпичане.
- Кренвирш: сочен и плътен център с класически вкус.
- Лютеница: традиционна българска нотка с богат аромат.
- Кашкавал: разтапя се при изпичане и прави вкуса още по-наситен.
Основата е тесто, приготвено с жива мая – това му дава мекота, приятна еластичност и перфектно бухване при изпичане. В центъра е кренвиршът, който носи класическия вкус и прави продукта удобен за хапване “на крак”. За да стане хотдогът наистина запомнящ се, добавяме плънка от лютеница – с богат, леко сладък доматен вкус – и кашкавал, който се разтапя апетитно и завършва комбинацията аромат на масло и плътност.
Това е закуска, която работи отлично както за сутрешен поток, така и за обяд или следобедна пауза. След изпичане хотдогът изглежда добре във витрина, ухае примамливо и се продава лесно – особено когато клиентите търсят нещо бързо, топло и познато като вкус.
